プロフィール

mom栄養士
プロフィール

mom栄養士☆子育てを運営しています。
ご覧頂きありがとうございます。
このページではブログを立ち上げるまでの経緯と私のプロフィールをご紹介します。

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自己紹介

名前  mom栄養士
年齢 30代
性別 女性
出身 沖縄
好き 沖縄・湘南の海
資格 管理栄養士
チャイルドボディーセラピスト1級
(ベビーマッサージ)

ブログの目的

3人の子育てに奮闘中の
ワーキングママ栄養士です。
女性の働き方は状況によって変わります。
ライフスタイルに合わせて
働き方を変えながら

仕事子育てを楽しみたい!
子供も自分も大切にしたい!
  ワクワクした人生をおくりたい!


そんな皆様へ向けて
子育てが楽しくなるLifeをお届け
これからの生活がラクに楽しく過ごせるよう
願いを込めて。


今が1番新しいあなたです
はじめようと思ったときが最高のスタート時期!
どうぞよろしくお願いします(^^)

こんな方にオススメ
・仕事と子育てを楽しみたい
・子供も自分も大切にしたい
・ワクワクした人生をおくりたい

得意分野

  • 時短&簡単レシピ
  • 節約レシピ
  • 幼児食(子供に人気レシピ)
  • 高齢者向けレシピ
  • 沖縄料理
  • ダイエットの栄養コラム
  • ベビーマッサージ
  • 栄養相談


結婚・出産・子育て
女性の生活はジェットコースターのように
変化します。

子供が産まれて
心から幸せと感じ楽しい時間は増えます。

一方で・・

子供にばかり目を向けて気がついた時には

自分がボロボロに….

心も体も疲れてしまいます。

一生懸命なママだからこそ、なんでも責任を一人で背負ってしまう傾向に。

家事・子育ては立派な仕事です!その大変さを一人で抱えるのは辛いもの。

旦那様や親しい方に理解してもらうことで気持ちがラクになります。

私も3人の子供を育てている最中。

今目の前にいるモンスターはいずれ

成長し人間になります

モンスターはずっとは続かない

今だけ

私の子供はまさにモンスター(2歳)。

でも・・

6歳と4歳のお兄ちゃんを見てると

モンスターは3~4歳になれば落ち着くことを知っています。

空がみえると気持ちがラクになりますね☆

職業・経歴

管理栄養士歴14年

2006年 給食委託会社(特別養護老人ホーム)
2010年 給食委託会社(社員食堂)
2015年 チャイルドベビーマッサージ取得
2018年~現在 デイサービス(料理全般/運動指導/栄養指導)

特別養護老人ホーム

特別養護老人ホームで約5年間過しました。
献立作りや大量調を経験。
食べやすいように素材を柔らかく煮る、
食べやすい大きさに切るなど調理に工夫。
施設で生活するお客様は「食事」が1番の楽しみ。
食事は凄いパワーを秘めていると常に感じています。
好きな料理や思い出の料理を食べると
一瞬で過去にタイムスリップできます


それを実感したエピソード
「お寿司イベント」で握り寿司を提供した時
普段は「おかゆ」しか食べられない方が
なんと・・パクッと一口!
食べてる~
握り寿司をパクッと召し上がりました。
まさに食事のパワーです。
嬉しい体験でした。

お客様の様子を近くでみて、
何が求められているのか?
どうしたら食べられるか?
日々考えてレシピを作り調理をしてきました。
この経験は今でも私の仕事の基本となっています!
感謝しています(^^)

委託会社・社員食堂

社員食堂の栄養士として約7年間過しました。
献立作成や衛生管理などを経験。
市場や大手企業など様々な社員食堂に携わらせていただきました。
この時期「タニタの社員食堂」の本が爆発的に大流行。
多くの企業様から「ヘルシー食」を求められ私も必死で勉強しました!
ただカロリーを減らすはNG。
美味しくボリューム感がでるよう日々試行錯誤。
ご飯に雑穀米やもち麦を混ぜて食物繊維を増やし、揚げないトンカツは人気でした。

デイサービス

勤務して2年目になります。
献立作成、調理、運動指導などしています。
オープンキッチンの台所でお客様の目の前で調理。
ランチはフルコースメニューを提供。
食前酒ならぬ
生搾り野菜ジュースで乾杯!
食欲をそそります。

料理は見た目が大事!
彩りを大切にしたレシピ


”美味しいもの、好きなものを一生食べて生きたい
というお客様の願いに応えられるよう日々精進しています。
いくつ歳を重ねても美味しいものは「オイシイ」
まさに食べることは・・

自然の健康サプリ!

食を通してお客様と幸せな時間を過ごしています。

まとめ

料理初心者でも大丈夫!

料理をご紹介します!
・頑張らないでできるレシピ
・家にある材料でできる
・簡単レシピ
・時短レシピ
・オバーから受け継いだ沖縄料理

どうぞよろしくお願いいたします。