【沖縄お土産】沖縄サーターアンダーギー|揚げたての味を再現|美味しい温め方

温め直しアイキャッチの画像おやつ

沖縄県出身の管理栄養士歴14年のまま栄養士がお届けします



この記事では時間が経ったサーターアンダーギーを揚げたての味にする為の温め方を解説します。


時間が経つにつれ油がベタつき美味しさが半減。
美味しい食べ方が知りたい? 
食べきれない場合、冷凍保存はできるの?


トースターで2~3分焼くと揚げたての味が復活。
レンジはベタつくのでNG!
冷凍保存可能!


サーターアンダギーのあるある話

サーターアンダーギーあるある話

●サーターアンダーギーは一つ一つが大きく一度に食べきれない。

●油で揚げたお菓子なので、時間が経つとベタつきが気になる。

●最後の方は味に飽きてもう食べたくない。


サーターアンダギーあるある話とは私が感じたこと。

余ったら無理して食べずにいさぎよく冷凍保存がおすすめです。

そして、忘れた頃にまた食べたくなるサーターアンダーギー!

冷凍庫からサーターアンダーギーが登場したら

テンション上がること間違いなし!

こんな疑問にお答えします。

この記事でわかること

●美味しい温め方 トースターが1番良い

●冷凍保存 ジップロックにい入れ冷凍庫へ保存する

●解凍方法 自然解凍or軽くレンジで温めてからトースターで焼く


沖縄の伝統菓子であるサーターアンダギーを

最後の一つまで美味しく食べたい方必見です。

ぜひ、参考にして美味しくお召し上がりください!

For you☆

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沖縄サーターアンダーギーの美味しい温め方をご紹介します

所要時間 2~3分
カロリー 174kcal/1個分

温め直しアイキャッチの画像

美味しい温め方

トースターもしくは魚焼きグリを使用します。

温め直し5

半分に切ります。そのままの形で焼くと焦げやすくなります。

温め直し6

魚焼きグリルまたはトースターにアルミホイルをしきます。
油が汚れ防止と、あとで掃除がラクになります。

温め直し1

両面焼き色がつくまで焼きます。(強火で1分程度)

※魚焼きグリルの場合:火力が強いので焦げやすく火がつく場合もあるので注意。

焦げやすいので火から目をはなさいで!

温め直し2

焼いた後はアルミホイルを取ればお掃除もラクラク!!

アルミホイルをしくと片付けがラクだよ♪

温め直し4

【参考】
画像は安室のさーたーあんだーぎーを使用しています。

  • 1個あたりの重量:35g
  • 直径:7㎝


注意事項

注意温め直しは1度だけが良い!

理由:固くなります。

その都度、食べる分だけを焼くのがおすすめです。



食べる分だけ焼いてね。

レンジで温めた場合

ラップなしで30秒レンジで温める


メリット

ふんわりと柔らかい食感になる

30秒とわずかな時間でOK

洗い物なし

デメリット

油のベタつき美味しさが半減する。(私の感想)

サクッとした揚げたての食感は期待できない。

冷凍保存をご紹介します。➀保存期間②方法③解凍方法

揚げ菓子なので油が酸化しやすく、時間が経つと風味が落ちます。

すぐに食べきれない場合は冷凍保存がおすすめです。

保管期間

2週間~1ヶ月可

方法

1個ずつラップで包む

ジップロックなどの保存袋に入れる

空気を抜くように密閉し冷凍庫へ


解凍方法

常温で自然解凍(30分~2時間)

トースターで焼く

※時間がない方はレンジで解凍し、トースターで焼く

沖縄県民も納得の味をご紹介します。お土産といえばコレ!

商品名 安室のさーたーあんだーぎー (お店の詳細はこちら

特徴 安室養鶏場の木酢玉子を使用した安全・安心な商品

賞味期限 常温で2週間

おすすめの理由

味が美味しい!
油っぽくない
甘さ控えめ
安室養鶏場の新鮮な卵を使用
直売店なら揚げたてホヤホヤの品が買える

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【管理栄養士監修】栄養成分・カロリー

mom栄養士

カロリー
1個35g 174kcal

カロリー食べ物比較
【ミスタードナッツ】

ポン・デ・リング1個   219kcal
チョコレート1個     239kcal
オールドファッション1個 293kcal
エンゼルクリーム1個   204kcal
ハニディップ1個     230kcal

運動の目安(180kcal消費するための)
ウォーキング 65分
ジョギング  40分
自転車    25分
なわとび   20分
掃除     60分

この粉があれば簡単に手作りできる!「サーターアンダギーミックス」をご紹介します。

手作りしたい方は必見の商品があります。水と卵があれば誰でも簡単に作れる魔法の粉「サーターアンダギーミックス」です。

この商品があれば簡単に手作りサーターアンダギーが作れます。

沖縄県民もこの粉を使って作ることが多いほど人気商品です。

黒糖味・プレーン味など種類も豊富にあります。

個人的にはプレーン味が美味しい。





まとめ

時間が経過したサーターアンダギーが揚げたての味になる

その温め方をご紹介しました。

トーストで2~3分温めるだけ!

揚げたてのサクっとした食感が復活。

中はしっとりでボソボソ感はありません。

是非お試し下さい(^^)

For you☆

美味しい温め方
器具:トースター、魚焼きグリル
方法:①半分に切る
   ②トースターで片面ずつ焼く(片面1分を目安)
※焦げやすいので注意

冷凍保存
《保管期間》
   2週間~1ヶ月可
《方法》
  ・1個ずつラップで包む
  ・ジップロックなどの保存袋に入れる
  ・空気を抜くように密閉し冷凍庫へ

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