沖縄県出身の管理栄養士歴14年のまま栄養士がお届けします
この記事では時間が経ったサーターアンダーギーを揚げたての味にする為の温め方を解説します。
時間が経つにつれ油がベタつき美味しさが半減。
●美味しい食べ方が知りたい？
●食べきれない場合、冷凍保存はできるの？
●トースターで2～3分焼くと揚げたての味が復活。
●レンジはベタつくのでNG！
●冷凍保存可能！
サーターアンダギーのあるある話
●サーターアンダーギーは一つ一つが大きく一度に食べきれない。
●油で揚げたお菓子なので、時間が経つとベタつきが気になる。
●最後の方は味に飽きてもう食べたくない。
サーターアンダギーあるある話とは私が感じたこと。
余ったら無理して食べずにいさぎよく冷凍保存がおすすめです。
そして、忘れた頃にまた食べたくなるサーターアンダーギー！
冷凍庫からサーターアンダーギーが登場したら
テンション上がること間違いなし！
こんな疑問にお答えします。
●美味しい温め方 トースターが1番良い
●冷凍保存 ジップロックにい入れ冷凍庫へ保存する
●解凍方法 自然解凍or軽くレンジで温めてからトースターで焼く
沖縄の伝統菓子であるサーターアンダギーを
最後の一つまで美味しく食べたい方必見です。
ぜひ、参考にして美味しくお召し上がりください！
For you☆
沖縄サーターアンダーギーの美味しい温め方をご紹介します
所要時間 2～3分
カロリー 174kcal/1個分
美味しい温め方
トースターもしくは魚焼きグリを使用します。
半分に切ります。そのままの形で焼くと焦げやすくなります。
魚焼きグリルまたはトースターにアルミホイルをしきます。
油が汚れ防止と、あとで掃除がラクになります。
両面焼き色がつくまで焼きます。（強火で1分程度）
※魚焼きグリルの場合：火力が強いので焦げやすく火がつく場合もあるので注意。
焦げやすいので火から目をはなさいで！
焼いた後はアルミホイルを取ればお掃除もラクラク！！
アルミホイルをしくと片付けがラクだよ♪
【参考】
画像は安室のさーたーあんだーぎーを使用しています。
- 1個あたりの重量：35ｇ
- 直径：7㎝
注意事項
注意：温め直しは1度だけが良い！
理由：固くなります。
その都度、食べる分だけを焼くのがおすすめです。
食べる分だけ焼いてね。
レンジで温めた場合
ラップなしで30秒レンジで温める
メリット
●ふんわりと柔らかい食感になる
●30秒とわずかな時間でOK
●洗い物なし
デメリット
●油のベタつき美味しさが半減する。(私の感想)
●サクッとした揚げたての食感は期待できない。
冷凍保存をご紹介します。➀保存期間②方法③解凍方法
揚げ菓子なので油が酸化しやすく、時間が経つと風味が落ちます。
すぐに食べきれない場合は冷凍保存がおすすめです。
保管期間
●2週間～1ヶ月
方法
●１個ずつラップで包む
●ジップロックなどの保存袋に入れる
●空気を抜くように密閉し冷凍庫へ
解凍方法
●常温で自然解凍(30分～2時間)
●トースターで焼く
※時間がない方はレンジで解凍し、トースターで焼く
沖縄県民も納得の味をご紹介します。お土産といえばコレ！
商品名 安室のさーたーあんだーぎー （お店の詳細はこちら）
特徴 安室養鶏場の木酢玉子を使用した安全・安心な商品
賞味期限 常温で2週間
おすすめの理由
● 油っぽくない
●甘さ控えめ
● サクッした食感
●安室養鶏場の新鮮な卵を使用
●直売店で購入できる揚げたては格別
【管理栄養士監修】栄養成分・カロリー
カロリー
1個35ｇ 174kcal
カロリー食べ物比較
【ミスタードナッツ】
ポン・デ・リング1個 219kcal
チョコレート1個 239kcal
オールドファッション1個 293kcal
エンゼルクリーム1個 204kcal
ハニディップ1個 230kcal
運動の目安(180kcal消費するための)
ウォーキング 65分
ジョギング 40分
自転車 25分
なわとび 20分
掃除 60分
この粉があれば簡単に手作りできる！「サーターアンダギーミックス」をご紹介します。
手作りしたい方は必見の商品があります。水と卵があれば誰でも簡単に作れる魔法の粉「サーターアンダギーミックス」です。
この商品があれば簡単に手作りサーターアンダギーが作れます。
沖縄県民もこの粉を使って作ることが多いほど人気商品です。
黒糖味・プレーン味など種類も豊富にあります。
個人的にはプレーン味が美味しい。
まとめ
時間が経過したサーターアンダギーが揚げたての味になる！
その温め方をご紹介しました。
トーストで2～3分温めるだけ！
揚げたてのサクっとした食感が復活。
中はしっとりでボソボソ感はありません。
是非お試し下さい(^^)
For you☆
美味しい温め方
器具：トースター、魚焼きグリル
方法：①半分に切る
②トースターで片面ずつ焼く(片面1分を目安)
※焦げやすいので注意
冷凍保存
《保管期間》
2週間～1ヶ月可
《方法》
・1個ずつラップで包む
・ジップロックなどの保存袋に入れる
・空気を抜くように密閉し冷凍庫へ
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プロフィール
内容：60分・3品を作る講座
※メニューは毎月変わります
場所：オンライン（Zoom）
料金：1000円（税込み）
料理初心者でも大丈夫！
一緒に作りましょう
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