【沖縄お土産】沖縄サーターアンダーギー|揚げたての味を再現|美味しい温め方

温め直しアイキャッチの画像沖縄料理

沖縄県出身の管理栄養士歴14年のまま栄養士がお届けします



 この記事では時間が経ったサーターアンダーギーを揚げたての味にする為の温め方を解説します。


時間が経つにつれ油がベタつき美味しさが半減。
 美味しい食べ方が知りたい? 
 食べきれない場合、冷凍保存はできるの?


 トースターで2~3分焼くと揚げたての味が復活。
 レンジはベタつくのでNG!
 冷凍保存可能!


 

 サーターアンダギーあるある

  • サーターアンダーギーは一つ一つが大きく一度に食べきれない。
  • 油で揚げたお菓子なので、時間が経つとベタつきが気になる。
  • 最後の方は味に飽きてもう食べたくない。


これ全部、私が感じたこと。

余ったら潔く冷凍保存がおすすめ。

忘れた頃にまた食べたくなるサーターアンダーギー!

冷凍庫からサーターアンダーギーが登場したら

テンション上がること間違いなし!

 こんな疑問にお答えします。

この記事でわかること

 美味しい温め方・・トースターが◎
 冷凍保存・・ジップロックにい入れ冷凍庫へ
 解凍方法・・自然解凍or軽くレンジで温めてからトースターへ


沖縄の伝統菓子であるサーターアンダギーを

最後の一つまで美味しく食べたい方必見です。

ぜひ、参考にして美味しくお召し上がりください!

For you☆

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【沖縄サーターアンダーギー!揚げたての味を再現!美味しい温め方!】

所要時間 2~3分
カロリー 174kcal/1個分

温め直しアイキャッチの画像

美味しい温め方

トースターもしくは魚焼きグリを使用します。

半分に切る

温め直し5

アルミホイルをしく

温め直し6

両面焼く(片面1分目安)

温め直し1

アルミを取れば・・洗い物なし!


温め直し2

【参考】
1個: 35g
直径: 7㎝

温め直し4

※魚焼きグリルの場合:火力が強いので焦げやすく火がつく場合もあるので注意。

アルミホイルをしくと片付けがラクだよ♪

注意

 温め直しは1度だけが良い!

理由:固くなります。

その都度、食べる分だけを焼くのがおすすめです!

レンジで温めた場合

ラップなしで30秒レンジで温める


メリット

 ふんわりと柔らかい食感になる。

 30秒なのですぐに食べられる

 洗い物なし

デメリット

 油のベタつき美味しさが半減する。(私の感想)

 サクッとした揚げたての食感は期待できない。

冷凍保存

揚げ菓子なので油が酸化しやすく、時間が経つと風味が落ちます。

すぐに食べきれない場合は冷凍保存がおすすめ

《保管期間》

2週間~1ヶ月可

《方法》

 1個ずつラップで包む

 ジップロックなどの保存袋に入れる

 空気を抜くように密閉し冷凍庫へ


解凍方法

 常温で自然解凍(30分~2時間)

 トースターで焼く

時間がない方はレンジで解凍し、トースターで焼く

お土産のイチオシ!サーターアンダーギー買うならコレ

安室のさーたーあんだーぎー

商品名安室のさーたーあんだーぎー
特徴

安室養鶏場の木酢玉子を使用した安全・安心
賞味期限:常温で2週間
ココで買える
 

おすすめの理由

 味が美味しい!

 油っぽくない

 甘さ控えめ

 安室養鶏場の新鮮な卵を使用

 直売店なら揚げたてホヤホヤの品が買える


管理栄養士のコメント

mom栄養士

カロリー
1個35g 174kcal

カロリー食べ物比較
【ミスタードナッツ】

ポン・デ・リング1個   219kcal
チョコレート1個     239kcal
オールドファッション1個 293kcal
エンゼルクリーム1個   204kcal
ハニディップ1個     230kcal

運動の目安(180kcal消費するための)
ウォーキング 65分
ジョギング  40分
自転車    25分
なわとび   20分
掃除     60分

まとめ

時間が経過したサーターアンダギーが揚げたての味になる

その温め方をご紹介しました。

トーストで2~3分温めるだけ!

揚げたてのサクっとした食感が復活。

中はしっとりでボソボソ感はありません。

是非お試し下さい(^^)

For you☆

 美味しい温め方
器具:トースター、魚焼きグリル
方法:①半分に切る
   ②トースターで片面ずつ焼く(片面1分を目安)
※焦げやすいので注意

 冷凍保存
《保管期間》
   2週間~1ヶ月可
《方法》
  ・1個ずつラップで包む
  ・ジップロックなどの保存袋に入れる
  ・空気を抜くように密閉し冷凍庫へ

レシピで何かお困りでしたら気軽にご連絡ください
あなただけに解決策をお届します。

ありがとうございました




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