沖縄料理の定番ポークたまごがたったの10分！
スパムと卵を焼いてのりご飯にはさむだけ。
面倒な味付けはありません。
レシピをご紹介します。
☆☆☆
沖縄旅行を思い出してほしい。
那覇空港に降り立った時、
まずはじめに目につくのは
沖縄そばかポークたまご
のお店ではないだろうか。
ポークたまごは沖縄の郷土料理といってもいいほど
沖縄県民に人気の沖縄料理の一つ。
弁当といえばポークたまご。
思い出の懐かしい味をご紹介致します。
簡単すぎて笑顔になります。
是非お召し上がり下さい！
【沖縄料理ポークたまご】
所要時間 10分
カロリー 458カロリー(1人前・1個)
材料
【2人分の材料】
- SPAM(スパム・ポーク缶) 100ｇ
- 卵 2個
- ごはん 200ｇ
- 焼きのり 4枚
- 塩 少々
- 片栗粉 3ｇ(小さじ1杯)
- オリーブ油 6ｇ(大さじ1/2杯)
作り方
➀スパムを7等分に切る。1センチを目安に。
②フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。※1
③空になったスパム缶に卵を割り溶く。洗い物なし！
④水溶き片栗粉をつくる。片栗粉に水を入れ混ぜる。※2
⑤3の卵と4を混ぜ合せ塩を少々加える。
⑥熱したフライパンに油をしいて、卵を入れる。強火～中火。※3
⑦卵を軽く大きくひと混ぜ。まわりが固まってきたら火を消す。※4
⑧両サイドを折りたたむ。
⑨上下を折りたたむ。
⑩四角い形にして再び加熱し両面を焼く。弱火で片面1分ずつ。※5
⑪卵を半分に切る。スパムはペーパーで油をきるラップ→のり→ごはん→スパム→たまごの順で材料をのせる。※6
⑫ラップ→のり→ごはん→スパム→たまごの順で材料をのせる。※6
⑬手前から持ち上げて材料をはさむように折りたたむ。
⑭ラップの上から形をととのえたら完成。
⑮半分に切ってもOK！
完成 (1人前：1個)
ポイント
代替え食品
【焼き海苔】板のり、味付けのり
【オリーブ油】サラダ油
【水溶き片栗粉】なくてもOK
アレンジ
ポークたまごにチョイ足し
マヨネーズ
スライスチーズ
ねり梅やシソ
味噌
スパムは冷凍保存！
余ったスパムは冷凍保存できます。
焼く前の切ったスパムを写真のよう1枚ずつ離して袋へ入れて冷凍庫へ。
食べたい量だけを1枚ずつとれるので便利です。
※2週間～1ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
栄養
ポークたまごのカロリー
458カロリー(1人分・1個)
458カロリー分の運動量
ウォーキング 170分
ジョギング 100分
自転車 60分
なわとび 50分
食べ物比較
どんぶりご飯並盛270ｇ 454カロリー
牛丼(𠮷〇屋)・小盛り 488カロリー
てりやきマックバーガー 478カロリー
マックポテトM 410カロリ－
栄養
スパムのカロリーが意外と高い・・。
カロリーが気になる方は↓↓↓
スパムを茹でる→しっかりと焼く！油をだしてカロリーカット
雑穀に含まれる食物繊維をプラス！
食物繊維が脂を体の外へ追い出しやすくします。
先に食物繊維を体に入れておくと脂の吸収が抑えられます。
最後に
外出やランチなどお弁当としてオススメ。
ポークたまご一つあると食べごたえがあり満足感もGOOD！！
卵とポークで筋肉の素ととなるタンパク質が豊富。
ラップで包むだけなので
弁当箱を洗う手間がなくて楽チン(^^)
沖縄県民が愛するポークたまごを
ご家庭でお楽しみ下さい。
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