こんにちは、まま栄養士（＠mom01008452）です。
私は2020年12月から沖縄料理をオンラインで教えています。
オンラインだから家にいながら手軽に受講でき、一緒に作るから失敗しにくいメリットがあります。
ネット情報だけでは分からないことや疑問が解決できますよ。
少人数制なので一緒に作りながら質問しやすい環境です。
沖縄料理の基本をご紹介します。
ぜひ、沖縄料理に興味がある方はオンラインレッスンをはじめてみませんか？
内容：60分で3品作る講座（メニューは毎月変わります）
場所：オンライン
料金：1000円（税込み）
詳しい詳細はこの記事をご覧下さい⇨沖縄料理教室｜予約
【5月の教室内容】
【1】開催日：5月10日～14日
・豆腐チャンプルー
・人参しりしり
・ポーク玉子
ポーク玉子おにぎりは沖縄の人気フード
沖縄を代表する”おにぎり”です。
コンビニやスーパーのおにぎりコーナーには必ずある一品です。
おにぎりの具はスパム缶（SPAM缶）と卵！
この1つでボリューム感があるのでお弁当として大活躍です。
アレンジも自由自在でレタス、マヨネーズ、アボカドなど美味しいですよ。
●【沖縄料理】ポークたまごの作り方！切る焼くはさむだけの簡単レシピ
人参しりしりは沖縄の家庭料理の定番
人参しりしりはたったの2つの材料で作れる主婦の救世主レシピです。
人参と卵だけで10分で作れます。
作り方も簡単。我が家ではメニューに困ったら必ず人参しりしりが定番です。
沖縄の家庭には必ずあるしりしり器を使って人参を千切りにします。
詳しく知りたい方は▼。しりしり器も紹介しているよ。
●【沖縄料理】オバー直伝の人参しりしり！弱火で10分じっくり加熱すると甘くなる
【2】開催日：5月17日～21日
・ジーマーミー豆腐（ピーナッツ豆腐）
・ジーマーミのタレ
・ジーマーミのおから炒め
ジーマーミーとは沖縄の方言でピーナッツという意味です。
冷たく冷やし甘辛のタレをかけて食べるのでおやつ感覚で食べる一品。
タピオカ粉が入るのでモッチリモチモチの食感がクセになる味！
材料は生のピーナッツとタピオカ粉でOK！是非この食感をお試し下さい。
【3】開催日：5月24日～27日
・もずく天ぷら
・魚のもずくあんかけ
・もずくのヒラヤーチー（沖縄風チヂミ）
●【沖縄料理】もずく天ぷら カリッ☆モチッ食感！ベタつかない揚げ方
●【沖縄料理】おやつ＆おつまみの定番メニュー！沖縄ヒラヤーチー
講師は管理栄養士歴14年！調理経験豊富です。
私は管理栄養士として14年の経験があります。
高齢施設の栄養士歴が長くおばーちゃんやおじーちゃんと話をするのが大好きです。
人生の大先輩方の話を聞けるのは貴重な経験でした。
栄養バランスがとれた美味しいメニューをご提供します。
【経歴】
・200規模の特別養護老人ホーム（調理）
・社員食堂（現場衛生指導）
・20～30人規模のデイサービス（調理）
・沖縄料理教室運営
沖縄料理教室の特徴
料理だけでなく沖縄で人気の食材や観光スポットなど沖縄トークが満載です！
南国のウチナータイムが体感できるかも♪
失敗しないコツはしっかりと伝えるのでご安心下さい。
沖縄料理の基本をご紹介します。
✜1人で本場の沖縄料理が作れます
✜沖縄話が楽しい
✜初心者歓迎
✜コンロが1つあれば大丈夫
✜カメラや音声をオフで参加OK
✜沖縄県外でも購入できる食材を使用
▼教室の詳細はこちら
内容：60分で3品作る講座（メニューは毎月変わります）
場所：オンライン
料金：1000円（税込み）
詳しい詳細はこの記事をご覧下さい⇨沖縄料理教室｜予約
まとめ
この記事では5月の教室のご紹介をしました。
毎月メニューが変わります。
ジーマーミー豆腐はピーナッツを使った豆腐です。
甘辛いタレで食べるのでおやつとして大人気。
身近にある材料で作れる沖縄料理です。
ひと足先に沖縄気分を味わいましょう♪
常にリクエストを受け付けています。お気軽にご連絡ください。
めんそ～れ沖縄♪
こんな人におすすめ▼
・ブログをみて作ったが失敗した方
・ネット情報だけで理解できず満足できない方
・沖縄の話をしながら楽しく料理が作りたい方
プロフィール
人気記事はこちら
●【沖縄料理】もずく天ぷら カリッ☆モチッ食感！ベタつかない揚げ方
●【沖縄料理】おやつ＆おつまみの定番メニュー！沖縄ヒラヤーチー
コメント