こんにちは、まま栄養士（＠mom01008452）です。
2020年12月よりストアカという学びのサイトで沖縄料理教室を開講しました。
レッスンの内容はオンラインで60分で3品の沖縄料理を作る講座です。
コンセプトは簡単✖本格的な味を提供することを目指し運営しています。
少人数制なので質問などしやすい教室です。
南国を気分を体験できます。ぜひ、お気軽にお問い合わせ下さいね。
内容：60分で3品作る講座（メニューは毎月変わります）
場所：オンライン
料金：1000円（税込み）
詳しい詳細はこの記事をご覧下さい⇨沖縄料理教室｜予約
【4月】レッスンのご案内
2つの異なるレッスンをご用意しています。
では、詳細をご覧下さい。
➀時間がない方におすすめの30分で2品作る講座
②沖縄料理の応用編。60分で3品作る講座
30分コース：最短スピード料理！3大チャンプルー基礎講座
内容：
➀豆腐チャンプルー／ポーク玉子おにぎり
②フーチャンプルー／ポーク玉子おにぎり
③そーめんチャンプルー／ポーク玉子おにぎり
【補足】
※3つあるチャンプルーより1つお選び下さい。
※写真には人参しりしりが載っていますが実際は作りません。あくまでイメージ図です。
60分コース：沖縄の家庭料理を3品作る応用編
【1】開催日：4月前半
内容：
➀豚ばら肉の下ゆで方法
②魚の天ぷら
③フーチャンプルー（車麩の炒め物）
２日間にかけてラフテーを作る講座でしたが、豚ばら肉を茹でている間に他2品を作りました。
短い時間でも手際よく作れるので皆様とても満足しておりました。
●【沖縄料理】しっとり軟らかい三枚肉(豚ばら肉)のゆで方とは？たった２つのポイント！
●沖縄フーチャンプルー（麩の野菜炒め）レシピ！ふんわり食感に旨みが染みこむ味
●【沖縄料理】さかな天ぷらは衣がふっくら厚いのが特徴！
【1】開催日：4月前半
内容：
➀炊飯器で作る簡単ラフテー
②千切りイリチー（切り干し大根の煮物）
③アンダースー（油みそ）
この講座は、前日に作った茹で肉を使った炊飯器料理の簡単ラフテーをご紹介しました。
”炊飯器で作るから簡単にできた！トロットロのラフテーで美味しかった。”と感想も頂きました。
【1】開催日：4月19日／20日／21日／22日／23日
内容：
➀ジューシー（炊き込みご飯）
②クーブイリチー（刻み昆布煮）
③ヒラヤーチー（沖縄風チヂミ）
定番のメニューです。じゅーしぃは何度作っても美味しいとの声を頂く人気のメニューです。
特別な調味料はいりません！家にある調味料で作れるのが嬉しいですね。
【2】開催日：4月26／27日／28日
内容：
➀豆腐チャンプルー
②人参しりしり
③ポーク玉子
講座を受けた方の感想
生徒様から嬉しい感想を頂きました。
おかげさまで私の教室は、5点満点中の評価で4．95点の高評価を頂いております。
【この講座は「楽しく沖縄料理が学べる講座」でした】
沖縄料理を楽しく今回も学ぶことができました！
先生ならではのポイントやおいしさの秘密がたくさんあってとっても魅力的な講座でした。
また参加させていただきたいと思います。
【この講座は「楽しく美味しい料理が学べる講座」でした】
今回も楽しく美味しい料理が学べました。炊飯器で作るラフテー 出来上がりを食べましたがすごーく美味しかったです。明日また作ろうと思います。他の講座を開催の時は是非レッスン受けたいと思います。
ありがとうございました。
まとめ
4月は、4名の方にご参加いただきました。
少人数制なので、ほぼマンツーマンで教室が進行するので質問に応えながらあなたのペースに合せて料理を作ります。
民謡を聴きながら、ゆったりとした気持ちで料理を作るので南国気分が味わえます。
沖縄の話をしながら一緒に作るのでもしかしたら私が1番楽しんでいるかもしれません(^^)♪
1000円で本格的な沖縄料理が作れます！
あなたのペースに合せて作るので料理に自信がない方でも安心できる教室です。
来月もどうぞよろしくお願いします。
ご興味のある方はこちらから予約できますので是非ご検討下さい。
めんそ～れ～沖縄♪
内容：60分で3品作る講座（メニューは毎月変わります）
場所：オンライン
料金：1000円（税込み）
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